Skládá se z celkem šesti druhů obilovin a luštěnin a je zcela bez mouky.

Všechen  jeho obsah je všechno jiné než tradiční Toast:

v něm se skrývá Ezekiel chléb. Produkt, jehož recept je již uveden v Bibli. Skládá se z celkem šesti druhů obilovin a luštěnin a je zcela bez mouky.

Beim Barte des Propheten:

Ezekiel-Brot

Ezekiel, beziehungsweise Ezechiel, oder auch Hesekiel, war ein Prophet aus dem Alten Testament. Einige seiner Botschaften, wie etwa Elende und Arme zu verköstigen sowie die Nackten bekleiden, prägen bis heute zahlreiche Kulturen. Aber was ist das Besondere am Ezekiel-Brot? Anders als klassische Brote wird es nicht aus raffiniertem Mehl, sondern aus einem gesunden Mix aus Getreide, Hülsenfrüchten und Samen zubereitet. Die Kombi von Weizen, Gerste, Linsen, Bohnen, Hirse und Erbsen verleiht dem gesunden Brot nicht nur eine beeindruckende Nährstoffvielfalt, sondern auch einen köstlichen Geschmack.

Für das Ezekiel-Brot werden die Körner und Hülsenfrüchte über Nacht eingeweicht und am kommenden Tag in einem leistungsstarken Mixer oder eine Getreidemühle gemahlen. Und dann verlassen Bäcker*innen den biblischen Boden und bereiten es wie auch andere Brotsorten zu. Für jene, die gern selbst backen, haben wir noch mehr ausgezeichnetes

Popis
Optimální zdroj bílkovin: Ezekiel-chléb z Bible.

Ingredience
Porce
1
150 Gramů Ječných Zrn
150 Gramů Pšeničných Zrn
150 gramů čočky (zelené nebo červené)
150 gramů fazolí (bílé nebo černé)
75 Gramů Prosa
50 gramů sušeného hrášku
60 Ml Olivového Oleje
30 Lžic Javorového Sirupu

Je dobré vědět,

že Ezekiel chléb se dá skvěle zmrazit. Je-li trouba již horká, upečte hned dva nebo tři chleby. Jednoduše nakrájejte chléb na plátky nebo silnější kousky a uchovávejte v mrazáku po částech a dobře zabalené. A v naší kuchařské škole vám řekneme, které pečivo můžete jinak zmrazit a které 9 ultimátních tipů byste měli mít při pečení chleba na paměti.

…s láskou a úsměvem…