Namočte rozinky do vody a tekutinu vypijte.
Zažijete malý zázrak!
Rozinky jsou velmi zdravé a mohou do vašeho těla přinést velmi prospěšné látky. Jsou totiž bohaté na minerály i antioxidanty. Rozinková voda má silný detoxikační efekt a dokáže zlepšit funkci jater. Pro tento trik používejte tmavší rozinky, protože obsahují mnohem více antioxidantů a mají vyšší obsah železa.
Proč pít rozinkovou vodu?
Sloučeniny v rozinkách hrají velkou roli v prevenci stárnutí pokožky. Tyto drobné plody obsahují dvakrát více vlákniny nebo čerstvé hrozny. Díky tomu vám bude velmi dobře fungovat trávicí systém. Navíc dokáží stimulovat tvorbu žluči a dalších trávicích enzymů. Jestli máte problémy s játry nebo žlučníkem, měli byste tuto vodu konzumovat pravidelně.
Rozinková voda dokáže zvýšit obranné vlastnosti organismu a imunitní systém. Vaše tělo bude mnohem lépe reagovat na infekce a záněty v těle. Rozinky se používají také pro prevenci ateriosklerózy, protože snižuje hladinu cholesterolu a posiluje cévní stěny. Kromě toho také stabilizuje krevní tlak, takže fungují jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Jak si připravit vodu z rozinek?
Na výrobu této zázračné tekutiny potřebujete jen ½ šálku rozinek a 1 šálky čisté vody z vodovodu. Vodu uvařte a potom přidejte rozinky. Zakryjte látkovou utěrkou a nechte 20 minut odstát v páře. Díky tomu rozinky nasáknou tekutinou. Potom vypněte sporák a nechte rozinky louhovat dalších 8 hodin. Nakonec vodu přefiltrujte.
Jak rozinkovou vodu používat?
Až ráno vstanete z postele, vypijte sklenici této tekutiny na prázdný žaludek. Po vypití vody počkejte asi půl hodiny, než začnete snídat. Nemusíte pít ani celou sklenici denně, abyste to nepřehnali s vlákninou. Musíte počítat s tím, že tato tekutina má projímavý efekt, takže to nesmíte přehánět. Pokud nemáte žádné onemocnění spojené s trávicím systémem, můžete si tuto tekutinu klidně vychutnat.
Při pečení a vaření jste se jistě setkali s různými názvy sušených hroznů. Vysvětlíme vám, jaký je rozdíl mezi rozinkami, rybízem a sultánkami a kdy je nejlepší které použít.
Rozinky, rybíz, sultánky – rozdíly
Obecně můžete termín „rozinka“ použít jako zastřešující termín pro všechny sušené hrozny. Rozdíl mezi rozinkami, rybízem a sultánkami je spíše způsob sušení a samotný hrozen.
Rozdíl mezi rozinkami a sultánkami
Obecně jsou sultánky s tenkou slupkou a velmi sladké sušené hrozny sultánky. Hrozny Sultana jsou bez pecek a většinou pochází z Turecka. Sultánky se od běžné sultánky liší způsobem úpravy při sušení.
Hrozny jsou navíc postříkány směsí olivového oleje a kypřícího prostředku zvaného „potaš“. Díky tomu hrozen lépe propouští vodu a sušení je rychlejší než u klasické rozinky. Sultana je proto vrásčitá a má světlejší barvu než tradičně neupravovaná rozinka.
Sušené hrozny sultánky nejlépe využijete jako sladidlo do slaných pokrmů, jako je kuskus, rýžové pokrmy nebo s čočkou. Kdo má rád nevšednější, může ho použít i na plnění různých surovin. Sladké pečivo a dorty s ním samozřejmě můžete zušlechtit klasickým způsobem a zároveň nahradit průmyslový cukr.
…s láskou a úsměvem…
