Úloha butyrátu při prevenci chronických zažívacích potíží

Butyrát je mastná kyselina s krátkým řetězcem, která se vyrábí při fermentaci sacharidů bakteriemi přítomnými v našem střevním mikrobiomu v oblasti tlustého střeva. Jedná se o Postbiotikum.

Postbiotika jsou záměrně inaktivované mikrobiální buňky s metabolity nebo buněčnými složkami nebo bez nich, které přispívají k prokázanému zdravotnímu přínosu.

Připravené mikrobiální metabolity a vakcíny nejsou Postbiotika.

Butyrát absorbovaný a používaný v oblasti tlustého střeva je hlavním zdrojem energie buněk a střevní stěny.

Střevní mikrobiom

Pozitivní účinky butyrátu na střevní ekosystém byly prokázány v nedávných studiích. Díky své funkci, pokud jde o propustnost střev a protizánětlivé účinky, může být butyrát zvláště zajímavý pro prevenci některých střevních onemocnění, jako je chronický zánět střev, divertikulitida nebo dráždivé Tračníky.

Butyrát a syndrom dráždivého střeva

Syndrom dráždivého střeva je onemocnění, které si stěžuje 1 až 2 z 10 lidí a je charakterizováno chronickou bolestí břicha. Původ této nemoci je porucha střevního ekosystému a osy střeva-mozku.

Chcete-li zmírnit zánět střev, je vhodné změnit stravu, zejména dietou, která se vyhýbá zánětům!!!

Nedávná Studie1 u pacientů trpících syndromem dráždivého tračníku ukázala, že omezení příjmu sacharidů s krátkým řetězcem nebo FODMAP může snížit funkční gastrointestinální symptomy.

Vzhledem k tomu, že většina FODMAP jsou prebiotika, která pocházejí ze stravy s vysokým obsahem vlákniny, tento výživový model snižuje produkci butyrátu.

Na radu zdravotníka a ve spojení se standardní léčbou může být zajímavé doplnění Butyrátem, aby se napravil případný nedostatek butyrátu a vyrovnal střevní Mikrobiom.

Butyrát a CED

Chronický zánět střev (CED) se označuje jako Crohnova choroba a ulcerózní kolitida. Tato onemocnění jsou charakterizována opakujícím se zánětem v zažívacím traktu. Genetická predispozice, nevhodné imunitní reakce a faktory prostředí mohou být zapojeny do výskytu CED.

Stále více studií jasně ukazuje, že mezi faktory životního prostředí dysbióza jako významný Faktor zasahuje do vývoje a pokračování CED.

Zejména se má za to, že snížení počtu bakterií produkujících mastné kyseliny s krátkým řetězcem a zejména butyrát může být spojeno s výskytem a závažností CED2.

Nedávná Studie také analyzovala Perorální podání butyrátu jako doplněk standardní léčby u pacientů trpících ulcerózní kolitidou. Výsledky této Studie naznačují, že perorálně podaný butyrát je dobře tolerován a může zlepšit účinnost standardní Léčby3.

Butyrát a divertikulitida

Colondivertikulóza je charakterizována výskytem malých kýl na střevní sliznici. Může se objevit bez příznaků, ale může být také doprovázena zácpou nebo průjmem. Toto onemocnění postihuje především starší osoby, z nichž více než 65% je starších 85 let. V 10 až 25% případů se divertikuly zapálí, v tomto případě se mluví o Diverkulitidě.

Pacientům trpícím tímto onemocněním se doporučuje vyvážená strava s vysokým obsahem vlákniny. Publikovaná klinická Studie rovněž prokázala, že suplementace Butyrátem sodným je zajímavá v prevenci Diverkulitidy. Po 12 měsících suplementace bylo ve srovnání s kontrolní skupinou pozorováno významné snížení počtu epizod Diverkulitidy a zlepšení kvality života v doplňkové skupině.

Kromě toho je účinek probiotik při léčbě příznaků divertikulitidy také zajímavým ukazatelem pro pacienty. Doplněk založený na třech mikrobiálních kmenech (Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus salivarius LA302) ve spojení se standardním antibiotikem výrazně zmírnil bolesti břicha a záněty způsobené divertikulitidou.

FODMAP koncept

FODMAP znamená „fermentovatelné Oligo -, Di – a monosacharidy a polyoly“.
Jedná se o sacharidy a cukerné alkoholy, které se nacházejí v mnoha potravinách.
vyskytují se a v tenkém střevě jsou některými lidmi špatně absorbovány. V případě náchylných
Lidé mohou způsobit nepohodlí, jako je bolest břicha, nadýmání nebo průjem.

Vlastnosti FODMAP, které mohou způsobit příznaky:

– osmotický účinek neabsorbovatelných sacharidů v gastrointestinálním traktu
(vést k přítoku vody do střeva)
– Tvorba plynu fermentací uhlohydrátů bakterií v tlustém střevě
(zvýšení střevního tlaku a vyvolání bolesti břicha a nadýmání)
Dieta s nízkým obsahem FODMAP může být indikována u pacientů s nespecifickými gastrointestinálními poruchami.
Snaží se zmírnit příznaky. Také v přítomnosti dráždivého střeva je paže FODMAP

Výživa indikována.

Kde jsou FODMAPy obsaženy?
Oligosacharidy:

Pšenice,

Žito,

Ječmen,

Cibule,

Pór,

Česnek,

Hrášek,

Mrkev,

Kukuřice Cukrová,

Artyčok,

Chřest,

Červená Řepa,

Zelí,

Fenykl,

Chicoroglobee,

Luštěniny,

Kešu Ořechy,

Pistácie

Bezlepkové Výrobky,

Špalda,

Oves,

Pohanka,

Quinoa,

Rýže,

Kukuřice,

Mrkev,

Celer,

Paprika,

Zelené fazolky,

Listový salát,

Okurka,

Cukety,

Rajčata,

Mangold,

Dýně,

Pastinák,

Čerstvé bylinky,

Bambusové Výhonky,

Mandle,

Dýňová Semena

Disacharid Laktóza:

Mléko, Podmáslí, Jogurt, Smetana,
Zakysaná Smetana, Kondenzované Mléko, Zmrzlina,
Smetanový sýr z krav, koz a
Ovčí
Mléko bez laktózy a
Mléčné výrobky, tvrdé a
Sýry, Brie, Camembert,
Máslo, Rýže, Oves, Špaldový Nápoj
Mono Sacharid Fruktóza: Jablko, Hruška, Broskev, Mango,
Meloun, Sušené Ovoce,
Ovocné Šťávy, Med, Ovocný Cukr,
Kukuřičný sirup,
Banán, Borůvky,
Maliny, Jahody, Grapefruity,
Pomeranč, Mandarinka, Medový Meloun,
Karamboly, Kiwi, Mučenka,
Papája, Hrozny, Citron,
Vápno, Sladidlo, Hroznový Cukr
Polyoly: Jablko, Meruňka, Třešně, Liči,
Hrušky, Nektarinky, Broskve,
Švestky, Avokádo, Květák,
Houby, Náhražky Cukru: Sorbitol,
Mannitol, Xylitol, Maltitol A Isomalt
Banán, Bobulové Ovoce, Kiwi,
Grapefruit, Pomeranč, Mandarinka,
Medový Meloun, Mučenka,
Papája, Citron, Vápno, Cukr,
Hroznový cukr,
Sladidla

Potraviny bohaté na FODMAP:

Ovoce Jablka, Meruňky, Hrušky, Ostružiny, Tomel, Třešně, Liči, Mango,
Nektarinka, Broskev, Švestka, Meloun, Sušené Ovoce
(konzumujte pouze malé porce ovoce.)
Mléčné Výrobky Mléko, Podmáslí, Jogurt, Smetana, Zakysaná Smetana, Kondenzované Mléko, Zmrzlina,
Čerstvé sýry z krav, koz a ovcí
Zelenina Artyčoky, Lilek, Avokádo, Květák, Brokolice,
Hrach, Fenykl, Luštěniny, Česnek, Zelí, Pórek, Houby, Chřest,
Topinambur, Kukuřice Cukrová, Lusky, Cibule
Obiloviny Pšenice, Žito, Kuskus
Nápoje ovocné šťávy, likéry, portské víno, lahodné víno, pivo, šumivé víno
Ostatní Kešu Ořechy, Pistácie
Sirup Z Agáve, Ovocný Cukr, Med,

Náhražky Cukru:

Mannitol, Sorbitol, Xylitol, Laktitol, Maltitol, Isomalt, Erythritol

Potraviny s nízkým obsahem FODMAP:

Ovoce Banán, Bobule, Klementinka, Grapefruit, Medový Meloun, Kiwi, Mandarinka,
Pomeranč, Mučenka, Papája, Hvězdné Ovoce, Hrozny, Citron, Vápno
Mléčné výrobky mléko a mléčné výrobky bez laktózy
Tvrdé, řezané a měkké sýry, máslo
Rýžový, Ovesný, Špaldový Nápoj
Zeleninové bambusové výhonky, listový salát, čínské zelí, zelené fazolky, okurka, mrkev,
Brambory, Celer Bulvový, Dýně, Mangold, Paprika, Pastinák,
Radicchio, Ředkvička, Špenát, Rajčata, Cuketa, Bylinky, Zázvor
Obiloviny Bezlepkové Výrobky
Špalda, Kukuřice, Oves
Nápoje voda, čaj, suché víno
Maso / ryby / vejce všechny druhy maso, ryby a vejce
Ostatní mandle <10 ks, dýňová a slunečnicová semínka, sezam
Hroznový cukr, javorový, řepný nebo rýžový sirup, sladidla

https://www.drja.cz/a-z/40492-2/

…s láskou a úsměvem…