Flavonoidy z hroznů jsou klíčem k dlouhověkosti a celkovému zdraví

Po staletí byly hrozny základem lidské stravy-od starověkých civilizací po vinice moderní Evropy. Ačkoli je již dlouho spojována se zdravím a vitalitou, teprve nedávno začala věda odhalovat svůj skutečný potenciál.

Tajemství zdravotních výhod hroznů spočívá v silných polyfenolech nazývaných flavonoidy, které nejen chrání mozek a srdce, ale také podporují celkové zdraví a pohodu člověka. Flavonoidy jsou skupina přírodních sloučenin vyskytujících se v rostlinách, včetně hroznů, což je nejčastěji zmiňovaná rostlina v biblických písmech. Tyto silné antioxidanty chrání tělo před oxidačním stresem, který hraje významnou roli při stárnutí a rozvoji chronických onemocnění a různých dlouhodobých zdravotních problémů.

Hrozny, zejména jejich slupka a semena, jsou plné těchto vysoce účinných fytosloučenin a nabízejí řadu zdravotních výhod pro mozek, srdce, kůži a další tělesné orgány.

Dlouhověkost

Zdravotní přínosy flavonoidů do značné míry spočívají v jejich schopnosti bojovat proti oxidačnímu stresu – procesu, který urychluje stárnutí a poškození buněk. Oxidační stres v průběhu času vede k chronickým stavům, jako je rakovina, cukrovka, srdeční choroby a neurodegenerativní onemocnění, která postihují mozek a nervový systém, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba.

Flavonoidy z hroznů pomáhají neutralizovat tyto škodlivé volné radikály, čímž zpomalují poškození, prodlužují životnost buněk a možná dokonce prodlužují celkovou délku života.

Zdraví srdce a kardiovaskulární funkce Jedním z nejznámějších zdravotních výhod hroznů a produktů na bázi hroznů, jako je červené víno, je jejich schopnost podporovat zdraví srdce. Fenomén známý jako „francouzský paradox“ naznačuje, že populace ve Francii, navzdory konzumaci stravy bohaté na tuky, má nižší výskyt srdečních chorob.

Vědci se domnívají, že významnou roli v tom hraje pravidelná konzumace červeného vína, které je bohaté na resveratrol a další hroznové flavonoidy.

Hrozny podporují zdraví srdce a kardiovaskulární funkce mimo jiné prostřednictvím následujících mechanismů

Nižší krevní tlak

Resveratrol pomáhá uvolnit krevní cévy, usnadňuje průtok krve a snižuje zátěž srdce.

Nižší cholesterol

Flavonoidy z hroznů pomáhají snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšují dobrý cholesterol (HDL), čímž snižují riziko srdečních onemocnění.

Prevence krevních sraženin

Resveratrol je spojen s nižším rizikem otoku a zánětu. Má také účinky na srážení krve, což pomáhá snižovat riziko mrtvice a dalších kardiovaskulárních příhod.

Snížením zánětu

v cévách snižují flavonoidy riziko aterosklerózy-stavu, kdy se tepny ucpávají tukovými usazeninami. Zahrnutí hroznů, hroznové šťávy nebo dokonce mírného množství červeného vína do stravy může podpořit dlouhodobé zdraví srdce a celého kardiovaskulárního systému.

Zdraví mozku

a kognitivní funkce Kromě ochrany srdce hrají hroznové flavonoidy také roli při udržování zdraví mozku. Zejména bylo prokázáno, že resveratrol má neuroprotektivní vlastnosti-pomáhá chránit neurony a předcházet vzniku neurodegenerativních onemocnění.

Několik studií ukázalo

že flavonoidy, nejhojnější biologicky aktivní fytonutrienty mezi hroznovými polyfenoly, zlepšují průtok krve mozkem a chrání před kognitivním poklesem a zhoršováním ztráty paměti s věkem. Studie publikovaná v Journal of Neuroscience zjistila, že flavonoidy zabraňují tvorbě beta amyloidních plaků – abnormálních proteinových shluků, které se hromadí v mozku lidí s Alzheimerovou chorobou.

Resveratrol

zejména zlepšuje paměť snížením tvorby těchto škodlivých abnormálních shluků a neurofibrilárních vaskulárních spleti. Toto zjištění poskytuje naději pro budoucí terapie zaměřené na prevenci nebo zpomalení kognitivního poklesu u starších osob.

Protinádorové účinky

Hroznové flavonoidy byly také studovány pro jejich protirakovinné vlastnosti. Pomáhají předcházet rozvoji určitých typů rakoviny indukcí apoptózy (programované buněčné smrti) v rakovinných buňkách a také potlačují růst nádoru. Výzkum ukazuje, že flavonoidy, jako je kvercetin a resveratrol, mohou narušit růst rakovinných buněk v prsu, tlustém střevě a prostatě. Mohou také snížit riziko metastáz, kdy se rakovina rychle šíří z jedné části těla do druhé.

Zdraví a omlazení pleti

Hroznové flavonoidy mají také významné účinky na zdraví pokožky. Tím, že chrání kožní buňky před oxidačním poškozením a UV zářením, tyto přírodní sloučeniny pomáhají předcházet předčasnému stárnutí pokožky. Podporují také produkci kolagenu-proteinu, který udržuje pokožku pevnou a pružnou.

Protizánětlivé vlastnosti

hroznových flavonoidů pomáhají snižovat zánět kůže, který může významně přispět ke stavům, jako je akné (onemocnění charakterizované ucpanými póry a pupínky), ekzém (stav, kdy je kůže suchá, svědivá a červená) a růžovka/kuperóza (chronické kožní onemocnění, které způsobuje zarudnutí a viditelné krevní cévy).