Kohlenhydráty?!!! a ovoce?!!!

dávka je jed (kolik je příliš mnoho)

Dr. Gary Fettke (Video) 22. Září 2024 mluví moderátor s Dr. Gary Fettke a odhaluje pravdu o sacharidech, fruktóze a ovoci, dávce, která je jedem.

Dr. Fettke je ortopedický Chirurg, který tvrdí, že zánět je jádrem všech nemocí a je na vině naše moderní strava.

Dr. Fettke vysvětluje, jak sacharidy a fruktóza pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi, což vede k inzulínové rezistenci a nemocem ve všech oblastech těla.

Dr. Fettke vysvětluje, že zvýšená hladina cukru v krvi ovlivňuje každou část těla, včetně mozku, srdce, očí a každé buňky. Dr. Fettke vysvětluje, odkud pochází zánět, zejména ze tří zdrojů: fruktózy, glukózy a polynenasycených olejů.

Dr. Fettke také vysvětluje Mechanismus, kterým fruktóza poškozuje mitochondrie každé buňky, a vědu za tím, proč je fruktóza stejně nebezpečná jako glukóza.

Dr. Fettke také diskutuje o sacharidech a dávce, kterou představuje jed. Tento důsledek je důležitý pro všechny, kteří chtějí léčit metabolické onemocnění stravou. Dozvíte se o jednoduché vědě o fruktóze a glukóze, jak způsobují onemocnění a jaká jednoduchá řešení výživy a výživy existují k nápravě metabolického poškození.

https://www.youtube.com/watch?v=mRfhHjqzgkg&t=304s

Základy výživy-pravda o sacharidech

Část 1

Vážení Blogeři a čtenáři, vážení zákazníci PEAK, Na blogu Peak je hodně Publikováno o výživě, dietách a strategiích pro budování svalů nebo ztrátu tuku. Rád bych řekl, že 9 z 10 článků obsahuje určité základy Biochemie týkající se makronutrientů a částečně je předpokládá jako základní poznatky, aby bylo možné obsah článků implementovat a pochopit. Ze zkušenosti vím, že mnoho lidí postrádá právě tyto základní znalosti, nebo že byly získány jednoduše z nesprávných zdrojů a bez souvislostí. Mnoho malých dílků skládačky, které nakonec nevytvoří velký celek, a tak skončí na dřevěné cestě. Z tohoto důvodu spustím sérii článků, ve kterých se budu podrobně zabývat základy Biochemie a výživy. Ne vždy bude existovat přímý vztah ke sportovní výživě. Vždy však budou k dispozici zajímavé a důležité informace o pozadí, které pomohou vytvořit z výše popsaných dílků Puzzle více a více úplný obrázek. Dnes začneme s jednou ze 3 makronutrientů – sacharidy. Probojujte se se mnou trochu suchým prvním dílem! Slibuji vám, že se vám to vyplatí! Sacharidy Sacharidy Sacharidy jsou většině lidí známy pouze jako zdroje energie. Ve skutečnosti poskytuje odbourávání asi 50% celkové potřebné energie. Jako Glykogen představují sacharidy nejdůležitější zásobníky energie v našich buňkách. Sacharidy mohou být v těle snadno přeměněny na lipidy (Ano, sacharidy se rychle stávají tuky!!). Sacharidy také tvoří (uhlíkovou) kostru neesenciálních aminokyselin. Jako proteoglykany tvoří sacharidy velkou část extracelulární matrice. Také mnoho membránových bílkovin a extracelulárních bílkovin obsahuje sacharidy, a proto se nazývají glykoproteiny. Závěr Ačkoli hlavní přínos sacharidů spočívá v dodávání Energie, plní v našem těle i jiné funkce. Druhy sacharidů Když mluvíme o sacharidech, máme na mysli několik druhů sloučenin obsahujících uhlík. Tzv. monosacharid glukóza představuje kvantitativně nejvýznamnější jednoduchý cukr v krvi. Z monosacharidů mohou různými procesy přeměny vznikat cukerné alkoholy nebo aminokyseliny, jako např. glukosamin. Disacharidy (dvojitý cukr) laktóza a sacharóza mají pro lidský metabolismus mimořádný význam (proč ještě uvidíme). Laktóza se skládá z jednoduchých cukrů galaktózy a glukózy, zatímco sacharóza se skládá z glukózy a fruktózy. Mimochodem, fruktóza je jedním z nejdůležitějších sacharidů v potravě, i když je často démonizována. (i o tom budu podrobněji diskutovat.) Škrob, Glykogen a celulóza patří mezi tzv. Homoglykany. Mají vlastnost polymeru (rozvětvená sloučenina několika molekul), ale skládají se pouze z jednoho monosacharidu. Tato komplexní vlastnost často ztěžuje mnoha lidem pochopit roli, zejména sílu ve výživě. Škrob jako nejdůležitější rezervní uhlohydrát rostlinného světa a Glykogen jako rezervní uhlohydrát živočišných buněk jsou si strukturálně velmi podobné. Mohli bychom je obrazně chápat jako stromovité útvary s nekonečným počtem větví a větví. Jako makromolekuly nemají žádné osmotické účinky, tzn. že struktury samy o sobě nejsou propustné pro proudy částic. Celulóza je strukturní sacharid rostlinných buněčných stěn. Do kategorie Heteroglykanů spadají sloučeniny jako Glycolipidy, proteoglykany, glykoproteiny nebo peptidoglykany. Jak již název napovídá, tyto sloučeniny se skládají z glukózy a buď lipidů, nebo bílkovin nebo peptidů. Nacházejí se například v bakteriálních buněčných stěnách a fungují jako membránové proteiny, membránové stavební bloky nebo jako součást extracelulární matrice. Závěr U sacharidů je třeba rozlišovat několik druhů. Jedni se skládají pouze z molekul cukru, zatímco druzí se spojují s tuky a bílkovinami a jako takový útvar vykonávají určité funkce mimo zásobování energií. Absorpce a distribuce sacharidů Nahrávání Uhlohydráty vstupují do krve trávicím traktem, kde se buď rozkládají za účelem získání energie, nebo se dodávají k biosyntéze ne-uhlohydrátových struktur. Ostatní uhlohydráty jsou začleněny do určitých sloučenin jako strukturní složky. Aby byl možný přechod do krve, musí být všechny sacharidy v dvanáctníku (dvanáctníku) rozděleny na monosacharidy tam usazenými Glykosidázami. Vlastní příjem probíhá prostřednictvím sekundárně aktivního transportu pomocí iontů sodíku ve střevních Mukózových buňkách. K portální žíle se dostanete pomocí usnadněné difúze podporované nosičem. Portální žíla je nádoba, která shromažďuje krev z břišních orgánů, jako jsou střeva, žaludek, slezina a slinivka břišní, a přivádí ji do jater. Zajímavé Sodík podporuje vstřebávání sacharidů! Závěr Pro vstřebání sacharidů do krve je nutné je rozdělit na monosacharidy. Játra jako centrální orgán metabolismu uhlohydrátů Po vstupu do jater dochází k příjmu prostřednictvím hepatocytů (jaterních buněk). Játra mohou ukládat sacharidy jako Glykogen, ale jsou také zodpovědné za přeměnu fruktózy, stejně jako galaktózy na glukózu. Je také schopna produkovat glukózu v rámci glukoneogeneze z ne-sacharidů, jako je glycerol, aminokyseliny, pyruvát nebo laktát. Tento proces je obzvláště důležitý, pokud není dostatek sacharidů dodáváno potravou. Nakonec játra uvolňují glukózu zpět do krevního oběhu, aby se udržela konstantní hladina cukru v krvi. (Glukostatová funkce) Závěr Játra jsou distribučním centrem, které se někdy stará o neustálou dostupnost sacharidů. Sacharidy jako základní zdroj energie Některá zařízení našeho těla jsou závislá pouze na zásobování glukózou. Patří mezi ně buňky ledvinové dřeně, erytrocyty a buňky nervového systému vč. našeho mozku. Jediný způsob, jak zásobit v případě nedostatku sacharidů, je vytvoření náhradního substrátu, ketonových těl. Všechny ostatní tkáně se mohou zásobovat energií jak oxidací mastných kyselin, tak oxidací glukózy nebo rozkladem aminokyselin. Ve stavu půstu probíhá oxidace mastných kyselin před oxidací glukózy. V zásadě jsou všechny buňky schopné vytvářet zásoby uhlohydrátů (biosyntéza glykogenu), energeticky však hrají roli pouze zásoby v játrech a kosterním svalstvu. Závěr Pro některá zařízení jsou sacharidy nezbytným zdrojem energie. Nakonec se všechny druhy tkání mohou živit uhlohydráty Glykolýza-glukóza se odbourává! Při glykolýze se glukóza anaerobně (bez účasti kyslíku) rozkládá na laktát (kyselinu mléčnou). Při tomto procesu vzniká ATP. Proces probíhá v cytosolu všech živočišných a rostlinných buněk. V první fázi glykolýzy vznikají tzv. Triosefosfáty, ve druhé fázi se pak se ziskem ATP rozkládají na laktát. Pro fázi 1 je zapotřebí ATP. Rozdíl od aerobního získávání energie je zapojení enzymu laktátdehydrogenázy. Snižuje NADH (také známý jako koenzym 1) na laktát. Energetický zisk z anaerobní glykolýzy je nakonec 2 ATP. Závěr Procesem glykolýzy může být i bez přítomnosti kyslíku (nebo s nedostatečným množstvím kyslíku) vytvořen z glukózy ATP a tím je zajištěna využitelná Energie. Glukóza a Pentosefosfátová cesta Zajímavou věcí je rozklad glukózy cestou Pentosefosfátu. Tento proces rozkladu probíhá částečně paralelně s glykolýzou a je zaměřen na tvorbu NADPH. Pentosefosfátová cesta probíhá většinou v aerobních podmínkách. NADPH je koenzym, který se podílí na mnoha buněčných metabolických reakcích. Některé tkáně jsou závislé na vysoké aktivitě NADPH. Například v tukové tkáni je NADPH potřebný pro biosyntézu mastných kyselin. V kůře nadledvin, varlat a vaječníků se z cholesterolu tvoří steroidní hormony. I zde je nutné určité množství NADPH. Nakonec, erytrocyty (červené krvinky) mají také použití pro NADPH. Závěr Glukóza štěpená Pentosefosfátovou cestou poskytuje energii pro další syntézy a metabolické cesty.