Okra 3 účinky a tipy pro přípravu okrasných lusků Okra patří k nejstarším rostlinám zeleniny na světě.

Zatímco u nás je ještě považována za exotickou zeleninu, je zelená luska nepostradatelnou přísadou v mnoha národních kuchyních.

Okrasná luska nejen dobře chutná, ale je také skutečnou výživnou a vitamínovou bombou. Poradíme Vám o zdravé zelenině. Obsah Působí nenápadně a chutně připomíná zelené fazolky. Exotické lusky by neměly být podceňovány: kombinace cenných minerálních látek, stopových prvků a vitamínů činí okru skutečným posilovačem zdraví. Vše, co potřebujete vědět o africké Okře, se dozvíte u nás.

Zjistit více o regionu Okra Okra, latinsky Abelmoschus esculentus, je africký druh zeleniny. Patří do botanické čeledi Slézovitých, a proto má vlastně málo společného se svým chuťovým příbuzným, zelenými fazolemi. Okra má mnoho názvů: od Gamba přes Zelenáče až po řecký roh. Zvláště známá je také pod názvem „Ladys Finger“, který je odvozen od svého optického tvaru. Původně z Afriky,

Okra nyní roste po celé Americe, Indii, Karibiku, Thajsku a mnoha dalších zemích Středomoří. Daří se jí v teplých tropických a subtropických teplotách a je velmi citlivá na chlad. Exotická zelenina se v Německu pěstovat nedá. Díky své rostoucí popularitě však zabírá stále více místa ve zdejších regálech supermarketů. Největšími producentskými zeměmi jsou Indie a Nigérie.

Možná znáte zeleninu z řecké nebo turecké kuchyně a už jste si ji někdy spletli s fazolemi nebo zelenými feferonkami. Okra je jednou z nejstarších zeleninových rostlin na světě, její stopy sahají až do druhého tisíciletí před naším letopočtem. Okrasné lusky rostou na keři vysokém až dva metry a dosahují délky až 15 centimetrů. V nich jsou malé světlé semena, které jsou také jedlé. Vždy se sklízejí nezralé, protože

Okrasné lusky se rychle stávají dřevnatými. Před staletími lidé objevili zdravotní přínosy exotické zeleniny. Ve skutečnosti kombinuje africké lusky četné vitamíny, minerály a stopové prvky, což v neposlední řadě prospívá střevní flóře. Složení Okra Pokud se podíváte na složky okry, uvidíte, proč zelenina získává stále větší popularitu i u nás.

Nízkokalorická zelenina je plná životně důležitých živin:

Vitamín C.

Zelené exotiky jsou vhodné pro Low-Carb dietu, protože pouze dva gramy sacharidů lze nalézt na 100 gramů zeleniny. Kromě toho obsahuje okrasná luska až pět procent vlákniny – což je zvláště prospěšné pro zdraví střev. Také obsažené antioxidanty a aminokyseliny podporují zdraví. Vitamíny B.

Vitamíny B

včetně thiaminu, riboflavinu, niacinu a kyseliny listové. Společně mají úkoly, jako je tvorba krve, získávání energie a podporu mnoha metabolických procesů. V zásadě tyto vitamíny zajišťují udržování buněk těla, ochranu DNA a zdravý nervový systém. Vitamin C S téměř 30 miligramy vitaminu C na 100 gramů okrasných lusků je tato zelenina obzvláště cenným zdrojem.

Tento vitamín podporuje a posiluje imunitní systém, který je obzvláště náročný v chladných měsících. Kromě toho stimuluje tvorbu bílých krvinek a chrání před škodlivými látkami. Kuřáci mají zvýšenou potřebu vitamínu C, proto se zvláště pro ně vyplatí tuto zeleninu integrovat. Tělo si tento esenciální vitamín nedokáže samo vyrobit. Proto je důležité přijímat vitamín C v dostatečném množství v potravě.

Množstevní prvky Zelené lusky jsou však nejen cenným zdrojem životně důležitých vitaminů, ale také nezbytných prvků denně. Okra obsahuje mimo jiné vápník, draslík, hořčík, fosfor a Chlorid. Také podporují četné funkce lidského těla a jsou naléhavě potřebné pro různé účely. Vápník tak mimo jiné posiluje kosti, protože je jejich důležitou součástí. Jeho přirozeným protihráčem je množstevní prvek hořčík, který je mimo jiné zodpovědný za funkci svalů. Draslík lidské tělo potřebuje pro zdravé srdce a budování svalů.

Draslík

je však důležitou živinou nejen pro sportovce: uvolňuje také tepny, snižuje krevní tlak a odlehčuje srdci. Stopové prvky Také mnoho stopových prvků se nachází ve zdravých luskách. Nejen, že Okra poskytuje důležité železo pro tvorbu krve, svaly a játra. Zelené lusky jsou také plné mědi, manganu, selenu a zinku. Kromě toho se v Okře nacházejí různé rostlinné látky, jako je Beta-karoten a Lutein. Beta-karoten chrání oči a může mimo jiné zlepšit zrak po jeho nedostatku. Kromě toho je tato rostlinná látka potřebná pro tvorbu vitaminu A.

To zase zajišťuje krásnou pleť, vlasy a někdy může snížit akné, jizvy a drobné vrásky. Nutriční hodnoty okrasných lusků Okra má mnoho vitamínů a živin, které jsou důležité pro stabilní zdraví.

V přibližně 100 gramech okrasných lusků najdete mimo jiné následující složky živin.

Nährwerte	Gramm/100 Gramm
Kalorien	20 kcal
Fett	0 g
Proteine	2 g
Kohlenhydrate	2 g
Ballaststoffe	5 g
Vitamin C	30 mg
Kalium	238 mg
Eisen	1.132 μg
Kalzium	89 mg
Magnesium	60 mg
Phosphor	75 mg
Chlorid	41 mg
Beta-Carotin	422 μg
Thiamin	54 μg
Riboflavin	62 μg
Folsäure	58 μg
Zink	633 μg
Kupfer	138 μg
Mangan	989 μg

Zvláště užitečné jsou lusky pro zdravé střevo. Nejen, že snižují zácpu a nepříjemné nadýmání, ale také působí proti příliš vysoké hladině cukru v krvi. Lusky jsou také důležitými dodavateli vitamínů a optimálním zdrojem rostlinných bílkovin. Pro podporu střevní flóry Nejen, že střevo je zodpovědné za trávení jídla, v něm se mimo jiné vytvářejí hormony a zabraňují nemocem.

Téměř 80% imunitního systému se nachází ve střevech. Jak důležitý je pro naši pohodu, si často všimneme při zažívacích potížích. Ať už průjem, nadýmání, zácpa nebo dokonce zánět: různé vlivy mohou způsobit, že je citlivý. Existují jak škodlivé, tak prospěšné bakterie, které kolonizují střevní oblast. Užitečné mikroorganismy jsou součástí střevní flóry a jsou pro ni nesmírně důležité.

Sliz

obsažený v luskách okra poskytuje ideální živnou půdu pro takové bakterie. Zelené exotické rostliny tak podporují zdravou flóru tenkého i tlustého střeva. Kromě toho poskytují Okrasné lusky důležitou vlákninu, která bobtná ve střevech a někdy podporuje zdravé trávení. Vitamin A obsažený v Okře je také užitečný pro střeva: chrání a posiluje sliznice nacházející se v trávicích orgánech.

Kromě toho vláknina z lusků působí před škodlivými vlivy, jako jsou léky.

Na Hubnutí Okrasné lusky jsou také vhodné pro lidi, kteří chtějí snížit svou váhu. Mají málo kalorií a velmi málo tuku. Se svými 20 kaloriemi na 100 gramech lusků jsou tedy ideálním jídlem při dietě. Díky své vláknině jsou okra lusky také dlouho plné a udržují konstantní hladinu cukru v krvi, takže po konzumaci lusků se nevyrazí silně. Tímto způsobem zelenina snižuje nežádoucí chutě.

I přes nízký počet kalorií mají zelené lusky mnoho důležitých živin, které snižují riziko vzniku nedostatku při dietě. Mějte však na paměti, že k úspěšnému snížení hmotnosti patří mnohem více: například úprava stylu výživy a dostatek sportovních aktivit. Jak zhubnout zdravě nebo rychle se dozvíte na příslušných stránkách.

Proti volným radikálům Zelené exotické rostliny jsou cenným zdrojem antioxidantů. Ty snižují tzv. volné radikály, které jsou spouštěny oxidačním stresem a mohou způsobit nenapravitelné poškození buněk. Volné radikály vznikají v důsledku různých negativních vlivů, jako je znečištění ovzduší, nadměrná konzumace alkoholu, intenzivní opalování nebo kouření cigaret.

Tím, že poskytují antioxidanty chránící buňky, Okrasné lusky chrání pokožku před předčasným stárnutím, kožními onemocněními a dalšími buněčnými změnami. Rizika při konzumaci Okrasné lusky jsou obecně velmi zdravé a jsou obvykle dobře snášeny. Přesto byste neměli konzumovat okru příliš, protože exotická zelenina obsahuje určité množství kyseliny šťavelové.

Ve vysokých dávkách je toxický a může podporovat tvorbu ledvinových kamenů. Zvláště pokud již máte ledvinové kameny, měli byste se vyhýbat zelenině. Některé lusky přes den však nejsou důvodem k obavám pro zdravé. Koupit Okra Zelené lusky najdete především v afrických a asijských supermarketech.